Menu de Fêtes

Profitez d'un repas étoilé, seul, à plusieurs, entre amis, en famille...Tout est cuisiné, on s'amuse en dressant des jolis plats et vos convives seront comblés....

Passez un bon moment en famille sans vous soucier des courses et du repas, le chef s'occupe de tout!
Un repas de fêtes, des produits nobles, cuisinés, plus qu'à servir ....

Ce menu contient :

- Pièces apéritives:
Pain Vapeur et Huile de Xavier
Croustillant de céréales et Praliné Pistaches
Truite Locale au Sel, Condimentée

- Entrée :
Noix de Saint-Jacques Marinées aux Algues du Croisic, Chou à Cru Acidulé

- Poisson :
Bar de Ligne, A peine Fumé puis Poché, Légumes Racines et consommé de crustacés au Thé Noir

- Viande :
Volaille d'Arnaud Tauzin, Pressé de Céleri et Truffes, Barbajuans de Chair Confite, Jus Parfumé au Sarrasin

- Dessert :
Chocolat, Passionnément tout en légèreté